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Les 13 desserts de Noël
La coutume des treize desserts est assez ancienne. On dit qu’elle pourrait avoir pris naissance parmi les membres du « Cremascle », une association marseillaise de la fin du XIX siècle. Quelle…
Les Quiches
Base de quiche, qui peut être agrémentée de ce que vous voulez, soit de légumes, de viande, poisson, crustacés, etc… c’est une base ne l’oubliez pas 
Recettes de la sauce tomate
La sauce tomate façon Marie-ange :
1 gros oignon + 1 échalote + 2 gousses d’ail, pour une boite de 1 kg de tomate en dés.
Les croquettes de crevettes
Hors du feu de nouveau, ajouter les jaunes d’œuf un à un, le fromage petit à petit puis les crevettes, assaisonner. Continuer à fouetter jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Laisser refroidir.
